הורדת כולסטרול
הורדת כולסטרול

הורדת כולסטרול

כולסטרול

  1. מזונות בשריים- תמיד עדיף חלקים רזים- ללא שומן או עור. עדיף בשר עוף או הודו,פסטרמה.להמעיט כמה שניתן באיברים פנימיים- לדוגמה בכבד 390 מ"ג ל- 100 גרם, גבוה מהכמות היומית המומלצת.
  2. להמעיט בגבינות שמנות- אפשר עד 5% שומן.
  3. ביצים- החלבון (החלק הלבן )- אין שום בעיה, ביצה שלמה אפשר לאכול- 2 בשבוע (לא לשכוח להחשיב גם את הביצים בפשטידה ובתבשילים אחרים)- כן זו לא טעות, כבר אמרתי שלא כדאי להקצין- רוב האנשים ברגע ששומעים שיש להם קצת כולסטרול מחרימים כליל כל מה שרק מזכיר ביצה… חבל, בביצה יש גם המון מרכיבים טובים וחיוניים.
  4. שומנים- להמעיט כמה שניתן ב- חמאה, מרגרינה, מיונז,שוקולדים למינהם, שמן קוקוס, שמן דקלים.או בכל המאפים השומניים-בורקס,פיצה,מלאווח, ג'חנון וכל יתר "הדברים הטובים".
  5. שומנים שכן כדאי לצרוך- בעיקר שמן קנולה ושמן זית- הם בעלי כמות נמוכה של שומן רווי, ומכילים שומן חד-בלתי-רווי, טחינה, אבוקדו, זיתים, אגוזים ושקדים, גרעיני חמניות ודלעת.אמנם לשמנים אלו השפעה טובה של הורדת ה"כולסטרול הרע" מבלי לפגוע ב- HDL, אך זה לא אומר שהם נטולי קלוריות- הם משמינים בדיוק כמו כל שמן אחר, (יום אחד תפסה אותי ברחוב שכנה שלי עם מגש חם ישר מהמחבט של חצילים מטוגנים- "קחי, זה לא משמין זה משמן זית").
    אז בבקשה… לא להתחיל לשתות כמויות של שמן זית- חשוב לצרוך לפחות 2 כפיות ביום,אך אין צורך ביותר מ- 2 כפות.
    קיים בשוק תחליף נהדר לכל הממרחים השומניים- הוא על בסיס שמן זית או קנולה- ניתן להשיג במס' טעמים- שום, זיתים או טבעי. (לדעתי זה מאוד טעים, פגשתי כאלו שלא אהבו- בכל מקרה שווה לנסות- "על טעם ועל ריח…")
  6. כדאי להרבות באכילת דגים- בעיקר- טונה, סלמון, מקרל, הליבוט, הרינג.
    מכיוון ששמן דגים (חומצות שומן מסוג אומגה 3- שתורמות גם להסדרת ל"ד) מצויין למניעת טרשת עורקים. (ניתן לצרוך בקפסולות).
  7. פעילות גופנית יכולה לעזור מאוד להעלות את "הכולסטרול הטוב"- ה- HDL.
  8.  סיבים- סוג מסויים- סיבים מסיסים במים סופחים כולסטרול ומלחי מרה בדרך זו עשויים לעכב את ספיגת הכולסטרול מהמזון ולהשפיע על הורדת רמות כולסטרול בדם, נמצאים ב-שיבולת שועל, גריסי פנינה, פסיליום,פישתן, סיבי פירות וירקות, קטניות-כדאי לאכול לפחות פעמיים בשבוע.
    קיימים בשוק גם באבקה (סובין שיבולת שועל/פסיליום) אפשר להוסיף לסלט, יוגורט וכו'. לאילו מבינכם שאינם בדיוק חסידי הסיבים אפשר לצרוך סיבים בטבליות.
  9. סויה/טופו- מועילה להורדת כולסטרול.
  10. כוס-1 כוס יין אדום ביום מעלים את רמת ה-HDL

תוספי מזון נוספים מומלצים

  1. קפסולות שמן דגים- לאותם אלו שלא בדיוק מתים על הרעיון של לאכול 3 פעמים בשבוע דג ועל מנת להשיג ריכוזים גבוהים של חומצות שומן אומגה 3.
  2. שום.
  3. אנטיאוקסידנטים- נוגדי חימצון- ימנעו חמצון של הכולסטרול- ויטמין C, בעיקר- ויטמין E.
  4. ניאצין- ויטמין B3. (יש אנשים שגורם להם "תגובת בעירה" – קיימת נגזרת ללא בעירה אך פחות יעילה).
  5. לציטין- סופח שומנים ומלחי מרה.
  6. מצרך חשוב- סבלנות- ייקח זמן עד שיהיה שיפור ניקח, אפשר לעשות בדיקת דם חוזרת לאחר 3 חודשים, ולא לשכוח שקיימת גם השפעה תורשתית.
  7. זרעי כוזברה טחונים – מורידי כולסטרול מעולים
  8. זרעי כוזברה טחונים – מורידי כולסטרול מעולים
    בניסוי עם חולדות נבדקה ההשפעה של זרעי כוזברה טחונים על המטבוליזם של השומנים ועל פרופיל השומנים בדם אצל בעלי חיים שקיבלו תפריט עתיר שומנים וכולסטרול.
    הן רמות LDL והן רמות הטריגליצרידים ירדו במידה מאוד משמעותית עם מתן זרעי הכוזברה הטחונים ונמצא שהזרעים הגבירו את הייצור של חומצות מרה בכבד ואת הפרשת הכולסטרול בצואה וכך נוצר האפקט של הורדת הכולסטרול.
  9. פוליקוסנול תרופה מקנה סוכר מוריד LDL מעלה HDL (עיין בקובץ המצורף)
  10. מוצר שנקרא provicoR שניתן להשיג כאן https://store.healthrevelations.com/p/Provicor.htm?pg=WSTNP3BG
    מוריד גם טריגליצרידים וגם מוריד לחץ דם.

Leave a Reply